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吃得饱 吃得好 吃得清

——曲塘镇小学教育集团师生满意吃上开学第一顿饭
文章来源: 发布时间:2021年02月22日 点击数: 字体:

2021年2月22日,是全体学生报道上课的日子。对于曲塘镇小学教育集团所有校区的师生来说,第一顿午饭吃得及时、吃得饱、吃得好,给每个人留下了难忘的印象。

曲塘镇小学教育集团地处海安市的西部边陲,为了教育高质量的发展,率先在全市范围内组建成立了农村小学教育集团,集团由镇区内的五所小学组合而成。

寒假期间,集团正式成立了一部一办五中心。兵马未到,粮草先行。开学在即,如何让集团全体师生吃好开学第一顿饭,后勤服务管理中心一行人开学前深入五所校区进行调研了解各校区的午餐管理状况。针对各校区食堂管理质量参差不齐、操作流程不够规范、菜谱制定五花八门等现象,集团后勤服务管理中心提出了食堂“五统一”管理要求:一是依照营养均衡配置,统一制定集团师生每日菜谱;二是统一规范操作流程,实行智能核磅秤规范操作,学校管理人员和食堂人员验收所送配菜质量,荤素分开清洗、切剁、留样、消毒;三是统一规定服务态度标准,树立“全心服务师生至上”的理念;四是统一制定食堂工作人员管理制度,绩效、工作量等实行统一考核。

开学第一天,全集团五个校区的所有师生均共同吃上了同样的菜:红烧肉、红烧马铃薯、豆腐平菇汤、沙糖桔为水果的香喷喷的午饭。

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